第142节(第2/2 页)
多=店长和醒来的同胞都安全
他们要一起加油！
乌桃：“现在我们先做豆腐，越多越好。”
厨房大，工具多，人也多。
店里之前就已经解锁麻婆豆腐，大家都有做豆腐的经验，现在一起动手，在黑科技的加持下，很快朝锁鲜柜里放了很多很多做好的新鲜豆腐。
乌桃再次感受到人多的好处，叫来了狲绵绵和猫朵朵，先教她们做新菜，待会儿再让她们去带别人。
“我们来做夜市霸主之一的——包浆豆腐。”
拿出已经做好的豆腐，切成大小均匀的小块，拿水泡上，再撒上自制小苏打和食用盐，放进冰箱。
厨房的冰箱很大，差不多是个小冷库。
虎欢欢、灵研他们做出大量豆腐后，也来帮着切豆腐泡豆腐。
把小冷库放满后，又跑回去继续做豆腐。
乌桃根据需求，让系统微调了冰箱的运行数据，加速整个过程。
冷藏紧致过的豆腐拿出沥干，再借工具把豆腐面上的水全部弄掉，尽可能地保持干燥。
做完这些，就到了最后一步——烹饪。
适量的油下到锅中，烧得滚烫后丢下处理好的豆腐。
此时的豆腐表面已经没有什么水，下油锅时不会溅起太多油花。
油温高，锅大，一大盆豆腐被放进去，乌桃拿特制长筷翻着，让它们炸到两面焦黄，而后捞出稍稍控油，开始煎制。
煎的过程中，豆腐里多余的油被进一步消耗掉，表皮也变得更酥脆，微微皱起。
撒上葱花、孜然、香菜等调料，再铲进一次性小吃碗中，美味的包浆豆腐就成了。
“这样做出来的豆腐好漂亮啊。”
狲绵绵感慨着。
碗里的豆腐完全不是刚做出来时白白的样子，看上去似乎也不嫩，沾着各种调料，闻起来也带着一股煎豆腐的香气和干料的麻辣味儿，很吸引人。
乌桃把筷子分给大家。
“尝尝。”
她也来了一块。
豆腐大小刚刚好，可以张开嘴巴一口吃掉。
但乌桃并不建议这么做，伸手拦住了习惯把东西一口吞的虎欢欢。
“心急吃不了热豆腐，别看外面不烫的样子就以为它能大口吃。”
这可是包浆豆腐，里面包了浆。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
本章未完，点击下一页继续。